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你還在喝速溶咖啡,速溶咖啡的好處于壞處

發布時間:2019-10-11 13:38來源:小芝士咖啡網字體大小:

你還在喝速溶咖啡嗎?速溶咖啡的好處與壞處你知道在哪里嗎,喜歡喝咖啡不知道的朋友們快來小芝士咖啡網看看吧!

你還在喝速溶咖啡,速溶咖啡的好處于壞處

溶咖啡的好處于壞處

國外呆久了,很多人每天早餐的標配一定要有杯咖啡:撕開包裝,把咖啡粉倒入杯子里然后加熱水——對, 就是這個動作!就是這種歐美國家很少喝的速溶咖啡,卻橫掃了中國84%的咖啡市場!

在你習慣性沖泡一杯的時候,其實正在把自己推向萬劫不復的深淵!不是因為它不夠逼格,而是因為速溶咖啡不健康!

速溶咖啡是怎么來的?

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最初發明出速溶咖啡,是為了解決咖啡豆過剩問題!人們研究出了更先進的噴霧干燥法用于速溶咖啡制造。

具體做法是

用熱的蒸汽使咖啡豆萃取物中的水分蒸發,留下干燥的提取物,經歷了高溫加工等等N個程序,營養成分幾乎全部流失,剩下的大概只有…咖啡因?

而且咖啡最誘人的香氣也已經損失殆盡。這么如何彌補呢?就是香精。

聞起來棒棒了,但是口感依舊很差怎么辦?沒關系!加完糖、穩定劑、乳化劑、氫化植物油、植脂末、防腐劑...喝起來不就奶香順滑了嘛~~

最終你灌下的,就是這樣一杯極其傷身的化學合成劑…

速溶咖啡的危害有多大?

致癌風險

早在2015年,就爆出速溶咖啡中檢測出的致癌物——丙烯酰胺的濃度,高于薯片、炸薯條、蛋糕和香煙等4大“致癌食品”!也就是說,喝速溶咖啡的危害,比抽煙還大!

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脂肪含量高

速溶咖啡中的添加劑不易被消化和代謝,很容易造成脂肪堆積;而且為了讓口味能更大眾,所以,對于糖和奶精的添加是不會手軟的!熱量高、負擔更高,更容易胖!

誘發心血管疾病

速溶咖啡中的反式脂肪酸含量很高,不僅會誘發心血管疾病,還會對生長發育的抑制作用,易使胎兒和兒童患上必需脂肪酸缺乏癥。

早就已經成為國際飲品的咖啡,在西方國家簡直就是不可或缺的日常。如今就連在中國,越來越多的年輕人也對咖啡路轉粉~

但總的來看,在茶文化盛行的中國,還有不少人比較難以接受咖啡文化,甚至覺得喝咖啡“對身體不好”...

在咖啡如此普及的當下,依舊有很多人對它抱有誤解...很大一部分是因為劣質速溶咖啡。現在有很多速溶咖啡的品質已經很高,但是劣質速溶咖啡對于咖啡的錯誤認知卻還沒有消除。

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